Recette gratin
Nous n’avons pas pu résister à l’envie de vous partager la recette du gratin.
Ingrédients
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1,5kg de pommes de terre
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2 gousses d’ail
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15cL de crème
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60g de beurre
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1L de lait
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Sel fin Le Flamant
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Poivre
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Muscade
Préparation
Eplucher, laver et couper les pommes de terre en rondelles fines.
Hacher l’ail finement.
Dans une casserole, porter à ébullition le lait, l’ail, le sel, le poivre et la muscade. Y plonger les pommes de terre et laisser cuire 12 min.
Préchauffer le four à 190°C et beurrer un plat à gratin.
Egoutter les pommes de terre et les placer dans le plat. Ajouter la crème et un peu de lait de cuisson.
Disposer des petites noix de beurre sur le dessus avant d’enfourner pour 50 min.
